四合院：從食堂廚師到餐飲大亨

溫馨提示：本書純屬虛構(gòu)，勿要代入腦子！

不喜歡請(qǐng)左上角移步，好人一生平安！

好評(píng)氣運(yùn)+9999999.9...財(cái)運(yùn)+99999999...正文......劇烈的疼痛是從頭頂炸開的，像有人用燒紅的鐵釬狠狠鑿進(jìn)了顱骨。

陳曉在黑暗中浮沉，耳邊是尖銳的鳴響和模糊的人聲。

記憶的碎片如走馬燈旋轉(zhuǎn)——她最后的清醒時(shí)刻，是方向盤失控后擋風(fēng)玻璃蛛網(wǎng)般炸裂的景象，是金屬扭曲的尖嘯，是身體被慣性狠狠拋起時(shí)，鼻尖縈繞的那股若有若無(wú)的、來(lái)自后備箱里剛采購(gòu)的八角與桂皮的混合香氣。

一個(gè)廚師死在食材的香味里，算不算某種荒謬的歸宿？

她這樣想著，意識(shí)便朝著更深的黑暗滑去。

……不知過(guò)了多久，另一種感知漸漸取代了疼痛——是冷。

一種沁入骨髓的、帶著潮氣的寒意，正從身下堅(jiān)硬冰涼的炕席滲透上來(lái)。

與之同時(shí)蘇醒的，還有嗅覺(jué)：霉味、塵土味、淡淡的煤煙味，以及……一絲極其微弱的、屬于糧食的陳腐氣味。

這不是醫(yī)院消毒水的味道。

陳曉猛地睜開眼。

視線先是模糊，繼而緩緩聚焦。

入眼是黢黑的房梁，椽子**著，掛著稀疏的蛛網(wǎng)。

糊著舊報(bào)紙的頂棚有幾處泛黃的水漬，邊緣卷翹。

身下是硬邦邦的土炕，鋪著洗得發(fā)白、綴著補(bǔ)丁的藍(lán)布單子。

一床同樣單薄、打著補(bǔ)丁的棉被蓋在身上，卻幾乎擋不住那無(wú)處不在的寒意。

這是哪兒？

她試圖撐起身子，一股劇烈的眩暈和頭頂炸裂般的疼痛立刻讓她悶哼一聲，重新跌了回去。

就在此時(shí)，一個(gè)帶著哭腔的、清脆女聲在耳邊響起："哥！

哥你醒了？！

"哥？

陳曉艱難地轉(zhuǎn)動(dòng)脖頸，看向聲音來(lái)源。

炕沿邊，坐著一個(gè)約莫十五六歲的女孩，梳著兩條枯黃的麻花辮，面容瘦削，穿著一件明顯不合身、袖口磨得發(fā)亮的碎花舊棉襖。

此刻，女孩那雙又大又黑的眼睛里蓄滿了淚水，正一眨不眨地看著她，擔(dān)憂、惶恐、還有一絲如釋重負(fù)。

女孩見(jiàn)她看來(lái)，連忙用袖子抹了把臉，努力想擠出一個(gè)笑，卻比哭還難看。

"哥，你可算醒了……你都昏了一天一夜了，嚇?biāo)牢伊恕?女孩的聲音帶著哽咽，伸手似乎想碰碰她的額頭，又怯怯地縮了回去，"還疼嗎？

許大茂那個(gè)**，下手也太狠了……"許大茂？

這名字陌生又古怪。

陳曉張了張嘴，喉嚨干澀得像砂紙摩擦，發(fā)不出完整的聲音。

她只是看著眼前這個(gè)叫她"哥"的女孩，腦海中一片混沌。

哥？

她明明是陳曉，是那個(gè)在省城餐飲界小有名氣、正準(zhǔn)備參加全國(guó)廚藝大賽的女廚師，怎么成了別人的"哥"？

就在這時(shí)，一股龐大、雜亂、不屬于她的記憶洪流，毫無(wú)征兆地沖進(jìn)了她的腦海！

何雨柱……軋鋼廠第三食堂的廚師……街坊鄰居都叫他"傻柱"父親何大清十一年前跟著白寡婦跑了，留下他和妹妹何雨水相依為命，住在南鑼鼓巷這邊的西合院里，前院的秦淮茹，丈夫賈東旭兩年前在廠里出事沒(méi)了，留下三個(gè)孩子和婆婆賈張氏，日子艱難……他心善，看不得孤兒寡母受苦，每月37塊5的工資，大半都貼補(bǔ)了秦家……自己跟妹妹啃窩頭喝稀粥，衣服補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁……昨天因?yàn)辄c(diǎn)**，跟后院的放映員許大茂打了起來(lái)，被那孫子用板磚拍了后腦勺……一幕幕畫面，一種種情緒——生活的窘迫，旁人的嘲笑（"傻柱又接濟(jì)寡婦家了"），妹妹何雨水隱忍的饑餓眼神，秦淮茹欲言又止的感激與愧疚，許大茂那張令人厭惡的油滑臉孔……還有對(duì)杳無(wú)音信父親的怨，對(duì)自身處境的不甘與麻木……這些記憶如此真實(shí)而沉重，壓得陳曉——不，現(xiàn)在這具身體的主人叫何雨柱——喘不過(guò)氣。

她能清晰地感受到這具身體的虛弱、饑餓，以及后腦處一陣陣鈍痛。

穿越了。

這個(gè)在小說(shuō)和影視劇里看到過(guò)無(wú)數(shù)次的詞，此刻冰冷而真切地砸在了她的……不，他的意識(shí)里。

一場(chǎng)車禍，現(xiàn)代女廚師陳曉的靈魂，竟然來(lái)到了1962年，附身在這個(gè)名叫何雨柱的年輕廚師身上。

1962年……物資極度匱乏，票據(jù)時(shí)代，普通人家吃頓飽飯都難的年代。

而"自己"竟然還把本就不多的收入，大部分拿去接濟(jì)別人，讓親生妹妹跟著挨餓？

陳曉，或者說(shuō)，新的何雨柱，心里瞬間涌起一股荒謬絕倫的感覺(jué)，緊接著便是難以言喻的憤怒和憋悶。

這原主"傻柱"的名號(hào)，還真沒(méi)叫錯(cuò)！

"哥？

你怎么了？

是不是頭還疼得厲害？

你說(shuō)話呀，別嚇我……"何雨水見(jiàn)哥哥只是睜著眼，眼神空洞地看著房梁，臉色變幻不定，卻一言不發(fā)，剛剛放下的心又提了起來(lái)，聲音里帶上了更濃的哭音。

何雨柱（此后均用此名）終于將視線重新聚焦在妹妹臉上。

女孩瘦得下巴尖尖，臉色是營(yíng)養(yǎng)不良的菜**，手指粗糙，指節(jié)有些紅腫，顯然是常干粗活又缺乏油脂滋潤(rùn)。

身上那件棉襖，袖口短了一截，露出手腕，看著就冷。

記憶中，何雨水今年應(yīng)該是十六歲，正是讀書的年紀(jì)，卻因?yàn)榧依锢щy，早早輟學(xué)，在街道糊火柴盒、納鞋底，掙點(diǎn)微薄的手工錢貼補(bǔ)家用，還常常吃不飽飯。

一股酸澀沖上鼻尖。

這不是陳曉的情緒，這是何雨柱身體里殘留的對(duì)妹妹的愧疚，與新靈魂的憤怒、憐惜混合在一起，翻騰不休。

他努力壓下喉嚨的干渴和眩暈，嘗試著發(fā)出聲音，聲線嘶啞低沉，是陌生的男聲："……水。

"何雨水愣了一下，隨即慌忙轉(zhuǎn)身，從炕邊一張掉漆的方桌上拿起一個(gè)搪瓷缸子，里面有小半缸涼白開。

她小心翼翼地把缸子湊到何雨柱嘴邊。

涼水入喉，稍稍緩解了火燒火燎的感覺(jué)。

何雨柱就著妹妹的手，慢慢喝了幾口，這才覺(jué)得有了些力氣。

他示意可以了，何雨水放下缸子，又眼巴巴地看著他。

"我沒(méi)事。

"何雨柱聽(tīng)到自己用這具身體的嗓音說(shuō)道，語(yǔ)氣盡量放緩，"就是……有點(diǎn)暈。

"他環(huán)顧西周，這間屋子不大，陳設(shè)簡(jiǎn)陋得近乎寒酸：一張炕，一個(gè)掉漆的衣柜，一張方桌，兩把凳子，墻角堆著些雜物。

窗戶是舊式的木格子窗，糊的窗戶紙有些破了，用舊報(bào)紙勉強(qiáng)糊著。

初春的寒風(fēng)從縫隙里鉆進(jìn)來(lái)，屋里冷得像個(gè)冰窖。

記憶里，這應(yīng)該是何家的正屋。

旁邊還有一間更小的屋子，是何雨水住的地方。

何雨水的肚子忽然發(fā)出一陣輕微的"咕嚕"聲。

女孩的臉?biāo)查g漲紅了，下意識(shí)地用手按住腹部，低下頭，不敢看哥哥。

何雨柱的心像是被什么東西揪了一下。

他剛想說(shuō)什么，何雨水卻先站了起來(lái)，小聲說(shuō)："哥，你躺了一天一夜，肯定餓了。

我去……我去給你弄點(diǎn)吃的。

"她走到外間（兼做廚房），傳來(lái)窸窸窣窣的聲響。

不多時(shí)，端著一個(gè)粗瓷碗回來(lái)了。

碗里是多半碗灰**的、稀得能照見(jiàn)人影的粥，散發(fā)著淡淡的玉米面味道。

何雨水把碗放在炕沿，扶著何雨柱慢慢坐起來(lái)，在他身后墊了個(gè)破舊的枕頭，然后才把碗遞過(guò)去，手里只有一雙筷子，沒(méi)有勺子。

"哥，家里只剩這點(diǎn)棒子面了……"何雨水的聲音低得像蚊子哼，帶著難以掩飾的窘迫和難過(guò)，"秦姐家……秦姐家今天早上又來(lái)，說(shuō)棒梗他們餓得首哭，實(shí)在沒(méi)法子，又……又借走了兩斤。

"她頓了頓，頭垂得更低，手指無(wú)意識(shí)地絞著補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁的衣角："咱家……咱家這個(gè)月剩下的糧票也不多了。

這粥……你先喝點(diǎn)，墊墊。

我……我不餓。

"何雨柱端著那碗稀薄的棒子面粥，指尖感受到粗瓷碗傳遞出的、僅存的一點(diǎn)溫?zé)帷?br>
粥很稀，幾乎看不到什么稠的，清澈的湯水里漂浮著零星的面疙瘩。

這就是"何雨柱"和妹妹賴以果腹的食物。

而那僅存的一點(diǎn)棒子面，還被"自己"借出去了兩斤，給了秦淮茹家。

借？

記憶里，這種"借"從來(lái)沒(méi)有還過(guò)。

秦淮茹的工資低，還要養(yǎng)一大家子，婆婆賈張氏又不是個(gè)勤快省事的，日子確實(shí)艱難。

原主"傻柱"同情他們，幾乎是把自己和妹妹的口糧省出來(lái)，分給賈家。

院子里其他人怎么看？

多半是背地里笑話他傻，占他便宜時(shí)卻不手軟。

壹大爺易中海倒是常夸他仁義，可也沒(méi)見(jiàn)易中海把自己家的糧食分出來(lái)多少。

而他的親妹妹，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，卻連一碗稠粥都喝不上，餓著肚子說(shuō)"不餓"何雨柱（陳曉）看著碗里自己的倒影——一張屬于年輕男人的、略顯方正卻因消瘦而輪廓分明的臉，眉頭緊鎖，眼神復(fù)雜。

屬于陳曉的靈魂在審視這具身體，審視這個(gè)身份，審視眼前殘酷而真實(shí)的處境。

1962年。

何雨柱。

22歲。

父母不在，家徒西壁，一貧如洗。

有個(gè)正在挨餓的妹妹。

有個(gè)"樂(lè)于助人"到近乎愚蠢的名聲。

頭上頂著被小人打傷的血口子。

未來(lái)……一片灰暗。

一股強(qiáng)烈的、夾雜著憤怒、不甘和決絕的情緒，在這個(gè)全新的何雨柱胸中激蕩。

去他的"傻柱"！

去他的無(wú)底線接濟(jì)！

去他的任人欺凌！

陳曉上輩子憑一把廚刀和不服輸?shù)膭蓬^，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲界掙下一席之地，絕不是為了穿越過(guò)來(lái)重復(fù)這種憋屈的人生！

老天爺既然給了她（他）第二次機(jī)會(huì)，哪怕是這樣一個(gè)糟糕的開局，她也決不能認(rèn)命！

現(xiàn)代人的思維，女廚師的技藝，對(duì)歷史走向的模糊認(rèn)知（雖然細(xì)節(jié)不清，但大方向知道），還有這具身體原本的廚師身份和還算年輕的資本——這些都是**。

首先要活下去，而且要活得好。

不為別人，就為了眼前這個(gè)喊他"哥"、餓著肚子卻把僅有的稀粥讓給他的妹妹，何雨水。

何雨柱抬起頭，看向忐忑不安的何雨水，將手里的碗遞了過(guò)去。

"雨水，"他的聲音依然沙啞，卻帶上了一種前所未有的、讓何雨水感到陌生的堅(jiān)定，"這粥，你喝。

"何雨水愣住了，慌忙擺手："不不，哥，你受傷了，你喝……""聽(tīng)話。

"何雨柱語(yǔ)氣不容拒絕，雖然虛弱，卻有種讓何雨水不敢違逆的力量，"哥不餓。

你喝。

"看著哥哥不容置疑的眼神，何雨水猶豫了一下，終究還是接過(guò)了碗。

她低下頭，小口小口地喝著那稀薄的粥，眼淚卻大顆大顆地掉進(jìn)碗里，混著棒子面的味道，一起咽了下去。

何雨柱靠在枕頭上，望著糊著舊報(bào)紙的頂棚，聽(tīng)著妹妹壓抑的啜泣和喝粥的細(xì)微聲響，窗外是1962年北京初春凜冽的風(fēng)聲。

新的生命，從這一碗照得見(jiàn)人影的棒子面粥，和頭頂陣陣作痛的傷口開始。

何雨柱（陳曉）默默握緊了藏在被子下的、屬于這具身體的手。

骨節(jié)分明，掌心有常年握廚刀留下的薄繭。

這一世，他（她）不再是任人拿捏、虧待自己人的"傻柱"他要換個(gè)活法。