第2章

五級廚師證，驚動廠長------------------------------------------，傻柱就醒了。，讓他精神飽滿得不像話。他看著鏡子里的自己——眼眸清亮，面色紅潤，哪還有半點前世被吸干油水的枯槁樣？，腦海中浮現出一張金燦燦的卡片——五級廚師認證。，廚師等級森嚴。五級，那是國營大飯店的主廚級別，是拿高工資、受人尊敬的“大拿”。“既然回來了，就得先立住腳。”傻柱冷笑，“光靠系統返還的功夫，那是莽夫。得有個體面身份，才能在這個院子里，把賬一筆筆算清楚。”——那是是非之地，也是秦淮如和易中海的眼皮子底下。“紅星大飯店”。，門口排著長隊。傻柱徑直走到后廚，找到主廚王大山。“應聘？”王大山瞥他一眼，“有證嗎？沒證。”傻柱淡淡道，“但我有手藝。滾蛋！沒證誰讓你進灶臺？”，目光掃過案板上的一堆食材——有處理好的魚、切好的肉、還有剛摘的青菜。“我看你們今早的‘紅燒魚’火候不對，顏色太深，腥味沒去凈。”傻柱隨口點評。：“你懂個屁！這是老師傅的手藝！是不是手藝，做一道就知道。”傻柱上前一步，“給我一刻鐘，我做一道‘文火?魚’，你嘗了再說。”
不等王大山同意，傻柱已挽起袖子。
他動作如行云流水——刀光一閃，魚身改刀，深淺均勻；熱鍋涼油，蔥姜蒜爆香，魚下鍋煎至兩面金黃；倒入秘制醬汁，加水，大火燒開，轉小火慢?。
最絕的是他隨手抓的一把香料，竟是王大山從未見過的配比。
香氣，瞬間炸開。
不是普通的肉香，而是一種醇厚、深邃、勾人魂魄的香味，仿佛能穿透墻壁，直沖鼻腔。
排隊的客人都停下腳步：“什么味兒？這么香！”
王大山瞪大了眼：“這……這是‘譚家菜’的秘方？”
一刻鐘后，傻柱掀開鍋蓋，魚肉色澤紅亮，汁濃味厚。他夾了一塊，遞給王大山。
王大山嘗了一口，渾身一震。
魚肉入口即化，醬香濃郁卻不膩，回味悠長，仿佛有千層滋味在舌尖綻放。
“神技……這是神技啊！”王大山激動得手抖，“你……你到底是誰？”
傻柱淡淡道：“何雨柱。軋鋼廠的。”
“五級！你絕對是五級廚師！”王大山一把抓住他，“留下來！我給你申請特聘主廚！月工資六十！還有肉票、油票！”
就在這時，飯店門口一陣騷動。
一輛黑色的伏爾加轎車停下，下來幾個穿干部服的人，其中一人正是軋鋼廠的楊廠長。
“楊廠長！”王大山連忙迎上去，“您怎么來了？”
楊廠長臉色不太好：“我今早約了市里的領導吃飯，可原來定的‘聚賢閣’臨時關門了，只好來你這兒湊合。但領導口味刁，一般的菜入不了口。”
王大山一拍**：“廠長放心！我這兒剛來了位高人！”
他把傻柱拉過來：“這位何師傅，手藝絕對頂尖！”
楊廠長一抬頭，愣住了：“傻……傻柱？你怎么在這兒？”
傻柱笑了：“楊廠長，好久不見。怎么，不信我能做菜？”
楊廠長當然不信。在他印象里，傻柱就是個渾人，做飯也就湊合食堂大鍋菜，哪能入這種場合？
“楊廠長，”隨行的一位干部皺眉，“這人行嗎？別耽誤了領導的飯局。”
傻柱卻不慌不忙：“楊廠長，我能不能做，你問問易中海——哦，不對，你該問問你們廠的‘養老計劃’。”
楊廠長臉色一變。
他想起廠里確實有讓傻柱退休養老的提議，說是為他好，實則是易中海等人推動，想早點把傻柱踢出食堂，好安插自己人。
“何師傅，”楊廠長態度一轉，“只要你能做出讓領導滿意的菜，我當場給你開證明，恢復你的正式工籍，還給你評‘先進工作者’！”
“不必。”傻柱搖頭，“我要的，是五級廚師證，和調離軋鋼廠的調令。”
“你……你要走？”
“對。”傻柱目光如炬，“我要讓四合院的人知道——傻柱，不是誰都能欺負的。”
就在這時，系統提示響起：
叮！宿主因被輕視、被低估而立誓證明自己——“吃虧”成立！
觸發“萬倍返還”機制——
返還獎勵：特級廚師感悟（臨時）、國宴級刀工（體驗1小時）
剎那間，傻柱感覺手中那把菜刀仿佛有了生命。
他轉身走向灶臺，朗聲道：
“既然領導來了，那我就做一道——‘龍騰四海’。”
王大山一驚：“‘龍騰四海’？那是失傳的官府菜！你也會？”
傻柱不答，手中刀光如雪。
魚肉在他手下化作飛舞的花瓣，蘿卜雕成龍鱗，青菜擺成龍須。
一盤菜，色香味形，俱是巔峰！
楊廠長看得目瞪口呆。
而此時，飯店外，一輛自行車急剎停下。
秦淮如抱著孩子，站在人群外，望著灶臺前那個挺拔的身影，眼中滿是不可置信：
“傻柱……你怎么會……這么厲害？”
她忽然感到一陣心慌。
如果傻柱不再是那個任她哭訴、任她拿捏的“傻柱”，那她以后，還怎么活？