第2章

五級(jí)廚師證，驚動(dòng)廠長(zhǎng)------------------------------------------，傻柱就醒了。，讓他精神飽滿得不像話。他看著鏡子里的自己——眼眸清亮，面色紅潤(rùn)，哪還有半點(diǎn)前世被吸干油水的枯槁樣？，腦海中浮現(xiàn)出一張金燦燦的卡片——五級(jí)廚師認(rèn)證。，廚師等級(jí)森嚴(yán)。五級(jí)，那是國(guó)營(yíng)大飯店的主廚級(jí)別，是拿高工資、受人尊敬的“大拿”。“既然回來(lái)了，就得先立住腳。”傻柱冷笑，“光靠系統(tǒng)返還的功夫，那是莽夫。得有個(gè)體面身份，才能在這個(gè)院子里，把賬一筆筆算清楚。”——那是是非之地，也是秦淮如和易中海的眼皮子底下。“紅星大飯店”。，門口排著長(zhǎng)隊(duì)。傻柱徑直走到后廚，找到主廚王大山。“應(yīng)聘？”王大山瞥他一眼，“有證嗎？沒證。”傻柱淡淡道，“但我有手藝。滾蛋！沒證誰(shuí)讓你進(jìn)灶臺(tái)？”，目光掃過案板上的一堆食材——有處理好的魚、切好的肉、還有剛摘的青菜。“我看你們今早的‘紅燒魚’火候不對(duì)，顏色太深，腥味沒去凈。”傻柱隨口點(diǎn)評(píng)。：“你懂個(gè)屁！這是老師傅的手藝！是不是手藝，做一道就知道。”傻柱上前一步，“給我一刻鐘，我做一道‘文火?魚’，你嘗了再說。”
不等王大山同意，傻柱已挽起袖子。
他動(dòng)作如行云流水——刀光一閃，魚身改刀，深淺均勻；熱鍋涼油，蔥姜蒜爆香，魚下鍋煎至兩面金黃；倒入秘制醬汁，加水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢?。
最絕的是他隨手抓的一把香料，竟是王大山從未見過的配比。
香氣，瞬間炸開。
不是普通的肉香，而是一種醇厚、深邃、勾人魂魄的香味，仿佛能穿透墻壁，直沖鼻腔。
排隊(duì)的客人都停下腳步：“什么味兒？這么香！”
王大山瞪大了眼：“這……這是‘譚家菜’的秘方？”
一刻鐘后，傻柱掀開鍋蓋，魚肉色澤紅亮，汁濃味厚。他夾了一塊，遞給王大山。
王大山嘗了一口，渾身一震。
魚肉入口即化，醬香濃郁卻不膩，回味悠長(zhǎng)，仿佛有千層滋味在舌尖綻放。
“神技……這是神技啊！”王大山激動(dòng)得手抖，“你……你到底是誰(shuí)？”
傻柱淡淡道：“何雨柱。軋鋼廠的。”
“五級(jí)！你絕對(duì)是五級(jí)廚師！”王大山一把抓住他，“留下來(lái)！我給你申請(qǐng)?zhí)仄钢鲝N！月工資六十！還有肉票、油票！”
就在這時(shí)，飯店門口一陣騷動(dòng)。
一輛黑色的伏爾加轎車停下，下來(lái)幾個(gè)穿干部服的人，其中一人正是軋鋼廠的楊廠長(zhǎng)。
“楊廠長(zhǎng)！”王大山連忙迎上去，“您怎么來(lái)了？”
楊廠長(zhǎng)臉色不太好：“我今早約了市里的領(lǐng)導(dǎo)吃飯，可原來(lái)定的‘聚賢閣’臨時(shí)關(guān)門了，只好來(lái)你這兒湊合。但領(lǐng)導(dǎo)口味刁，一般的菜入不了口。”
王大山一拍**：“廠長(zhǎng)放心！我這兒剛來(lái)了位高人！”
他把傻柱拉過來(lái)：“這位何師傅，手藝絕對(duì)頂尖！”
楊廠長(zhǎng)一抬頭，愣住了：“傻……傻柱？你怎么在這兒？”
傻柱笑了：“楊廠長(zhǎng)，好久不見。怎么，不信我能做菜？”
楊廠長(zhǎng)當(dāng)然不信。在他印象里，傻柱就是個(gè)渾人，做飯也就湊合食堂大鍋菜，哪能入這種場(chǎng)合？
“楊廠長(zhǎng)，”隨行的一位干部皺眉，“這人行嗎？別耽誤了領(lǐng)導(dǎo)的飯局。”
傻柱卻不慌不忙：“楊廠長(zhǎng)，我能不能做，你問問易中海——哦，不對(duì)，你該問問你們廠的‘養(yǎng)老計(jì)劃’。”
楊廠長(zhǎng)臉色一變。
他想起廠里確實(shí)有讓傻柱退休養(yǎng)老的提議，說是為他好，實(shí)則是易中海等人推動(dòng)，想早點(diǎn)把傻柱踢出食堂，好安插自己人。
“何師傅，”楊廠長(zhǎng)態(tài)度一轉(zhuǎn)，“只要你能做出讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的菜，我當(dāng)場(chǎng)給你開證明，恢復(fù)你的正式工籍，還給你評(píng)‘先進(jìn)工作者’！”
“不必。”傻柱搖頭，“我要的，是五級(jí)廚師證，和調(diào)離軋鋼廠的調(diào)令。”
“你……你要走？”
“對(duì)。”傻柱目光如炬，“我要讓四合院的人知道——傻柱，不是誰(shuí)都能欺負(fù)的。”
就在這時(shí)，系統(tǒng)提示響起：
叮！宿主因被輕視、被低估而立誓證明自己——“吃虧”成立！
觸發(fā)“萬(wàn)倍返還”機(jī)制——
返還獎(jiǎng)勵(lì)：特級(jí)廚師感悟（臨時(shí)）、國(guó)宴級(jí)刀工（體驗(yàn)1小時(shí)）
剎那間，傻柱感覺手中那把菜刀仿佛有了生命。
他轉(zhuǎn)身走向灶臺(tái)，朗聲道：
“既然領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了，那我就做一道——‘龍騰四海’。”
王大山一驚：“‘龍騰四海’？那是失傳的官府菜！你也會(huì)？”
傻柱不答，手中刀光如雪。
魚肉在他手下化作飛舞的花瓣，蘿卜雕成龍鱗，青菜擺成龍須。
一盤菜，色香味形，俱是巔峰！
楊廠長(zhǎng)看得目瞪口呆。
而此時(shí)，飯店外，一輛自行車急剎停下。
秦淮如抱著孩子，站在人群外，望著灶臺(tái)前那個(gè)挺拔的身影，眼中滿是不可置信：
“傻柱……你怎么會(huì)……這么厲害？”
她忽然感到一陣心慌。
如果傻柱不再是那個(gè)任她哭訴、任她拿捏的“傻柱”，那她以后，還怎么活？