第2章

粗鹽提純，初顯奇術------------------------------------------，楊鴻捏著王老漢送來的半塊麥餅，并未急著入口。這麥餅摻了大量糠皮與沙土，粗糙刺喉，若是囫圇吞下，以原主*弱的腸胃，怕是會引發腹痛腹瀉——在缺醫少藥的貞觀初年，腸胃之疾足以奪命。，投入剛剛燒開的清水中，用木棍緩緩攪拌，煮成一碗稀薄的麥糊。高溫煮沸不僅軟化了麥餅，更殺滅了潛藏的病菌，一碗溫熱的麥糊入腹，虛弱的身體終于有了些許氣力。，楊鴻扶著土墻走出土窯，目光掃過院角那堆發黑的粗鹽。那是原主用僅剩的幾文錢買來的口糧，鹽粒灰黑結塊，混雜著泥土、砂石與苦澀的硝質，不僅口感極差，長期食用還會損傷五臟六腑。，產自河東鹽池，未經任何精煉，雜質含量極高，便是富貴人家食用的細鹽，也不過是簡單淘洗晾曬而成，遠達不到后世食用鹽的標準。，指尖捻起一撮粗鹽，物理化學博士的專業知識在腦海中飛速運轉。粗鹽的主要成分是氯化鈉，雜質則為氯化鈣、氯化鎂、泥沙及不溶性礦物質，提純工藝并不復雜，只需溶解、過濾、蒸發三步，以當下的條件完全可以實現。，便是解決安全調味與物資儲備，而提純后的精鹽，不僅能自食，更能在鄉間換取糧食、布匹，成為他立足大唐的第一桶金。，清理干凈后注入河水，將粗鹽全部倒入其中，用木棍反復攪拌，促使氯化鈉充分溶解。不溶性泥沙會快速沉淀至甕底，而可溶性雜質則暫留水中。，楊鴻尋來破舊的麻布，撕成平整的布片，架在另一口更小的陶盆上，制成簡易的過濾裝置。他將陶甕中上層的鹽水緩緩倒入麻布過濾器，泥沙、草屑等不溶性雜質被牢牢阻隔在布上，濾出的鹽水已然清澈了數分。，便是蒸發結晶。，架在火堆上文火慢熬。火焰**著陶碗底部，水分不斷蒸發，碗中的鹽水漸漸濃縮，晶瑩剔透的鹽晶開始在碗底析出。，水分徹底蒸干，一碗潔白細膩的精鹽靜靜躺在碗底，與之前灰黑粗劣的粗鹽判若云泥。，指尖輕捻精鹽，顆粒均勻，無臭無雜，雖比不上后世精制碘鹽，卻已遠超這個時代所有的食用鹽。“成了。”，心中懸著的第一塊石頭落地。粗鹽提純看似小事，卻是他將現代知識轉化為現實物資的第一步，這一步走穩了，后續的技術落地便有了根基。，王老漢再次前來探望，手中拎著半捆野菜，剛進院門，便聞到一股不同于尋常粗鹽的清咸氣息。他目光一轉，落在楊鴻手中那碗潔白如雪的細鹽上，渾濁的老眼瞬間瞪得滾圓。
“楊、楊小子，這、這是鹽？”王老漢三步并作兩步湊上前，伸手顫巍巍地沾了一點精鹽，放入口中輕嘗。
沒有粗鹽的苦澀沙礫，只有純粹的咸香，溫潤不刺喉，便是長安城中貴族世家食用的貢鹽，也不過如此！
“這……這是你弄出來的？”王老漢聲音發顫，滿臉不敢置信。在他眼中，楊鴻不過是個病弱的少年，連農活都干不利索，怎會造出這般上等細鹽？
楊鴻早有準備，淡淡笑道：“前幾日昏迷中夢到一位白發老叟，教了我淘沙煉鹽的法子，醒過來試著做了一遍，竟真的成了。”
古人篤信鬼神托夢，此般說辭最是合理，既能解釋技藝來源，又不會引來過多猜忌。
王老漢果然深信不疑，連連拱手向天：“天賜機緣，天賜機緣啊！楊小子，你這是遇到仙人指點了！”
在他看來，這般化腐朽為神奇的手段，唯有仙術方能解釋。
楊鴻順勢道：“王伯，這細鹽若是拿到鄉集售賣，不知能換多少糧食？”
王老漢一拍大腿：“換多少？這等細鹽，一文錢只能買一小撮，你這一碗，便能換一斗麥！若是多煉一些，咱們不愁吃喝！”
一斗麥，足以讓他支撐十余日。
楊鴻心中了然，當即決定，明日便多提純一些精鹽，由王老漢帶去鄉集售賣，換取糧食、布匹與生火的干柴。
當夜，楊鴻依舊守著火堆，一邊熬煮精鹽，一邊梳理后續計劃。精鹽只是起步，接下來他要**草木灰肥皂，改善衛生條件，再改良土灶，提高燃料利用率，一步步夯實生存基礎。
夜深人靜，土窯外蟲鳴陣陣，長安方向的夜空隱隱透著一絲微光。楊鴻望著那片微光，眼神堅定。
貞觀盛世，他不僅要活下去，更要活得風生水起。