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        第2章 紅油暖胃,銀針安心(上)

        書名:重生七零:中醫(yī)俏廚神與她的軍官  |  作者:顧鏡棠  |  更新:2026-03-07
        昨日的疲憊被一夜好眠洗去,天還未大亮,沈清月己然清醒。

        她利落地起身,感受著年輕身體里蘊(yùn)含的活力,這與她前世纏綿病榻時(shí)的力不從心截然不同。

        重活一次,擁有健康的體魄,本身就是最大的恩賜。

        她首先清點(diǎn)了昨日的收入:一塊七毛錢。

        在這個(gè)一分錢能買顆水果糖,一毛錢能吃碗陽春面的年代,這無疑是一筆能讓孤女安心不少的“巨款”。

        但她深知,坐吃山空絕不可行,小吃攤必須盡快穩(wěn)定地經(jīng)營下去。

        將錢和糧票仔細(xì)藏好,沈清月開始規(guī)劃今天的行動(dòng)。

        首要任務(wù),是解決張嬸提到的“集市管理”問題。

        個(gè)人擺攤在此時(shí)仍屬“資本**尾巴”,雖在偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村集市管理相對寬松,但若無人打招呼,被驅(qū)趕甚至沒收東西也是分分鐘的事。

        她取出一點(diǎn)面粉,熟練地和面、發(fā)酵,準(zhǔn)備蒸幾個(gè)扎實(shí)的饅頭。

        又用最后一點(diǎn)豬油和鹽,調(diào)了一小碟蘸料。

        禮輕情意重,關(guān)鍵是要表達(dá)一份感激的心意。

        晨曦微露,沈清月端著兩個(gè)熱氣騰騰的白面饅頭和那碟蘸料,再次敲響了張嬸家的門。

        張嬸剛起床,正在灶間忙活,見她端來的竟是白面饅頭,驚訝得連連擺手:“哎呦,清月丫頭,你這太客氣了!

        這精貴東西,你自己留著吃!

        幫你打招呼就是一句話的事!”

        “張嬸,您就別跟我客氣了。

        沒有您昨天的熱心指點(diǎn),我連攤子都支不起來。

        這就是點(diǎn)心意,您和狗娃(張嬸的兒子)嘗嘗。

        這蘸料是我自己調(diào)的,饅頭蘸著吃,味道還行。”

        沈清月笑容溫婉,語氣卻不容拒絕地將碗筷放下。

        那饅頭的麥香和蘸料獨(dú)特的咸香氣,勾得一旁眼巴巴看著的狗娃首咽口水。

        張嬸見她真心實(shí)意,也不再推辭,只是拉著她的手更親熱了幾分:“你這丫頭,太懂事了!

        成,嬸子這就帶你去集市找老劉頭!”

        路上,張嬸低聲叮囑:“老劉頭是公社指派的集市***,人不算壞,就是愛占點(diǎn)**宜,嘴皮子滑溜點(diǎn)。

        他要是問起來,你就說是我們家的遠(yuǎn)房親戚,暫時(shí)借住,做點(diǎn)小吃貼補(bǔ)生活,千萬別說你是來投親沒成的。”

        沈清月心領(lǐng)神會(huì),這是張嬸在教她如何在這個(gè)環(huán)境下更好地保護(hù)自己。

        “我明白了,謝謝嬸子。”

        紅星公社的集市比昨天更熱鬧了些。

        張嬸帶著沈清月走到集市入口一個(gè)背著手的干瘦老頭面前,滿臉堆笑:“劉叔,忙著呢?”

        老劉頭轉(zhuǎn)過頭,一雙眼睛精明的掃過張嬸,又落在她身**麗脫俗的沈清月身上,帶著審視。

        “是張家媳婦啊,啥事?”

        “劉叔,這是我娘家那邊的遠(yuǎn)房侄女,清月。

        孩子命苦,爹媽都沒了,來投奔我。

        我想著不能讓孩子白吃飯,就讓她擺個(gè)小攤,賣點(diǎn)自己做的面條,掙點(diǎn)口糧。

        您看,能不能行個(gè)方便?

        保證遵守規(guī)矩,不亂占地方,衛(wèi)生也弄得干干凈凈的!”

        張嬸說著,悄悄捅了捅沈清月。

        沈清月立刻上前一步,微微躬身,語氣恭敬又不失大方:“劉大爺**,我叫沈清月。

        初來乍到,還請大爺多關(guān)照。

        這是我今早蒸的饅頭,您嘗嘗手藝。”

        她將事先留出的一個(gè)用干凈荷葉包著的饅頭遞了過去。

        老劉頭接過饅頭,手感松軟溫?zé)幔倏囱矍肮媚锩佳矍逭e止有禮,心里的那點(diǎn)拿喬的心思淡了些。

        他咬了一口饅頭,口感暄軟,麥香十足,比他家老婆子蒸的還好吃。

        他咂咂嘴,又看向沈清月那小攤,昨天那紅油面的香氣他可有印象。

        “嗯……既然是張家媳婦的親戚,又是這么個(gè)情況……”老劉頭故作沉吟,“擺攤可以,但得注意幾點(diǎn):一,只能在劃定的邊緣位置,不能擋了供銷社和合作社的門臉;二,衛(wèi)生必須搞好,不能吃出問題;三,每個(gè)月……得交點(diǎn)管理費(fèi),不多,就五毛錢,算是支持公社工作。”

        五毛錢,相當(dāng)于五碗素面的利潤。

        沈清月心中快速盤算,這成本可以接受。

        她立刻應(yīng)承下來:“謝謝劉大爺!

        您說的規(guī)矩我們都記下了,管理費(fèi)一定按時(shí)交!

        以后還請您多指點(diǎn)。”

        見她如此上道,老劉頭滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,揮揮手:“去吧去吧,就昨天那位置還行。”

        攤位許可的問題順利解決,沈清月心中一塊石頭落地。

        她謝過張嬸,趕緊支起攤子,將昨天寫在一塊小木板上的“紅油抄手面”牌子掛起來。

        今天她準(zhǔn)備了比昨天多一半的面條,還嘗試性地剁了一小碗肉餡,準(zhǔn)備做幾個(gè)真正的抄手(餛飩)作為“高端”產(chǎn)品試水。

        鍋里的水開始冒起魚眼泡,麻辣的底料香氣漸漸飄散。

        昨天嘗過鮮的老主顧們很快圍了上來。

        “小沈同志,今天可算來了!

        給我來兩碗素的,帶走!”

        “我要一碗加臊子的!”

        “這就是傳說中的紅油面?

        聞著真香,來一碗嘗嘗!”

        沈清月手腳麻利地下面、調(diào)味、澆汁,臉上始終帶著淺淺的笑意,應(yīng)對有序。

        她的攤子前很快排起了小隊(duì),在這清晨的集市上,成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

        就在這時(shí),一個(gè)三十多歲的婦女抱著一個(gè)約莫西五歲、臉色潮紅、精神萎靡的男孩,急匆匆地?cái)D到攤前,語氣帶著焦急和一絲不易察覺的埋怨:“賣面的,你這面里都放了啥?

        我家鐵蛋昨天在你這兒吃了一碗,回去就喊肚子疼,半夜還發(fā)起燒來!

        你說,是不是你的東西不干凈?”

        這話一出,周圍頓時(shí)安靜下來,排隊(duì)的人們目光齊刷刷地看向沈清月,帶著驚疑和審視。

        食品安全在任何時(shí)代都是頭等大事,尤其是在這醫(yī)療條件有限的年代,吃壞肚子可大可小。

        沈清月心中一驚,但面上絲毫不亂。

        她放下手中的漏勺,冷靜地看向那婦女和孩子。

        孩子蔫蔫地趴在母親肩頭,嘴唇干裂,呼吸有些急促。

        “這位大姐,您先別急。”

        沈清月聲音溫和而清晰,帶著一種安撫人心的力量,“孩子生病了最讓人心疼。

        能讓我看看孩子嗎?”

        那婦女一愣,沒想到沈清月不急著辯解,反而要先看孩子。

        她下意識(shí)地把孩子摟緊了些:“你看啥?

        你又不是大夫!”

        “我家里祖上曾是郎中,略懂一點(diǎn)醫(yī)理。

        孩子是不是除了肚子疼、發(fā)燒,還有些咳嗽,喉嚨也不舒服?”

        沈清月仔細(xì)觀察著孩子的面色和神態(tài),緩緩說道。

        婦女愣了一下,脫口而出:“你咋知道?

        他是有點(diǎn)咳……大姐,您別誤會(huì)。

        孩子這病,大概率不是吃壞東西引起的急性腸胃炎。”

        沈清月語氣肯定,“您看,他面色潮紅,是熱象,但鼻流清涕,偶爾咳嗽,這更像是受了風(fēng)寒,邪氣客于肺衛(wèi),也就是我們常說的感冒發(fā)燒。

        肚子疼,可能是因?yàn)榘l(fā)熱引起了消化功能紊亂,或者本身積了點(diǎn)食,內(nèi)外夾攻導(dǎo)致的。”

        她的話帶著中醫(yī)術(shù)語,聽起來頗有幾分道理,周圍有人開始點(diǎn)頭竊竊私語:“聽著像那么回事,感冒是會(huì)肚子不舒服……”那婦女將信將疑:“真的?

        可不是吃壞東西?”

        “我不敢百分百保證,但八九不離十。”

        沈清月態(tài)度誠懇,“這樣,大姐,您信我一次。

        我這兒有現(xiàn)成的生姜和蔥白,我給您用開水沖一碗姜蔥水,您讓孩子趁熱喝下去,能發(fā)發(fā)汗,緩解一下風(fēng)寒。

        若喝了之后,孩子稍微舒服點(diǎn),您再趕緊帶他去公社衛(wèi)生院看看,對癥下藥。

        若真是我的面有問題,我攤子就在這里,絕對負(fù)責(zé)到底。”

        說著,她不等婦女回答,立刻從自帶的小布袋里取出幾片姜和一段蔥白,熟練地切成細(xì)絲,放入一個(gè)干凈的碗中,沖入滾燙的開水,一股辛辣中帶著清香的的氣息彌漫開來。

        她還細(xì)心地將碗沿的溫度試了試,才遞過去。

        這番舉動(dòng),有條不紊,透著自信與關(guān)懷,與人們印象中惹了事就推諉的小販形象截然不同。

        那婦女看著眼前熱氣騰騰的姜蔥水,又看看沈清月清澈鎮(zhèn)定的眼神,猶豫了一下,接過碗,小心翼翼地喂了幾口給孩子。

        辛辣的姜水入口,孩子皺著小臉,但還是咽了下去。

        過了一會(huì)兒,或許是姜水起了作用,也或許是心理作用,孩子哼唧了一聲,似乎沒那么煩躁了。

        “好像……是出了點(diǎn)汗。”

        婦女摸了摸孩子的額頭,語氣緩和了不少。

        沈清月微微一笑:“能發(fā)汗就好。

        大姐,孩子生病不能拖,您還是快帶他去衛(wèi)生院吧。

        這碗水不收錢。”

        婦女看著沈清月,臉上的怒氣己然消散,取而代之的是一絲歉意和感激:“小……小沈同志,對不住啊,我剛才太著急了……謝謝你啊,我這就帶鐵蛋去看病。”

        一場風(fēng)波,被沈清月用扎實(shí)的中醫(yī)知識(shí)和沉穩(wěn)的氣度化解于無形。

        周圍看熱鬧的人不僅打消了疑慮,反而對沈清月更高看一眼。

        “沒想到這小沈同志還會(huì)看病?”

        “瞧那架勢,像是有家傳的!”

        “人穩(wěn)當(dāng),心腸也好……”經(jīng)此一事,“小吃攤小沈會(huì)點(diǎn)醫(yī)術(shù)”的消息,悄無聲息地在集市和附近傳開了。

        沈清月自己也沒想到,她計(jì)劃中用以安身立命的兩大技能,竟以這樣一種方式,開始初步交匯。

        她繼續(xù)忙碌著,面條和抄手很快售罄。

        收拾攤位的間隙,她看到昨天那位顧淮鋒排長手下的那個(gè)小戰(zhàn)士又跑了過來,臉上帶著惋惜:“哎呀,沈同志,你又賣完啦?

        我們排長今天還想來嘗嘗呢!”

        沈清月心中微動(dòng),面上依舊淡然:“真是不好意思,準(zhǔn)備得少了。

        明天我多備些。”

        “那我們說定了!

        明天我一定早點(diǎn)來!”

        小戰(zhàn)士**頭,憨憨地笑了。

        沈清月點(diǎn)點(diǎn)頭,看著小戰(zhàn)士跑遠(yuǎn)的背影,腦海里卻不自覺地浮現(xiàn)出昨天那個(gè)挺拔冷峻的身影。

        顧淮鋒……他,也想吃她做的面?

        這個(gè)念頭,讓她平靜的心湖,泛起了一絲微不可察的漣漪。

        她低頭整理著碗筷,嘴角輕輕揚(yáng)起一個(gè)柔和的弧度。

        在這個(gè)陌生的年代,似乎,并不只有生存的艱辛,也開始有了些值得期待的、溫暖的人與事。

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